在英文中，“数量”与“质量”的表达分别是“quantity”与“quality”，虽然只差了两个字母，它们对于制造业的影响却相差十万八千里。当下的中国制造业，随着工业化进程的不断加深，出现了一种以数量论英雄的情况，无论何种行业、哪类产品，数量成了一个极其重要的指标，谁量最多谁就是老大，就有了值得夸耀的资本，某奶茶品牌那句耳熟能详的广告语“一年卖出七亿多杯，连起来可绕地球两圈”就是对数量追求的最佳阐释。

鸿庭轩对工艺和质量的要求非常苛刻，董事长陈戴青很多时候对产品都会亲自把控

在这种追求“数量”的大环境影响下，一直因工艺要求高、生产周期长而无法大规模生产的红木家具，也表现出了略微浮躁的一面：片面追求“数量”，却忘了对红木家具来讲最重要的是“质量”，从而导致家具出现开裂、发霉、缺乏设计、元素堆砌等各种问题，将原本定位为高档家具、艺术品甚至收藏品的器物，活生生拉下神台，变得毫无特色。这不是我们想看到的。

细节之处凸显鸿庭轩的家具质量和工艺

诚然，在现代化以及工业化的进程中，红木家具企业扩大生产规模、提升产量无可厚非，且应该受到鼓励。如果还是十几年前的产量和规模，就说明科技对这个产业毫无帮助，这才是不正常的现象。但是，我们也应该看到，红木家具不是快消产品，它永远无法做到流水线生产，每一件家具都一模一样，这对于红木家具行业来讲，简直是个灾难。所以，平衡好“数量”与“质量”之间的关系，对红木家具企业来讲就显得非常重要。笔者走访多个红木家具生产基地，也实地考察一些企业，发现很多品牌企业在这方面都做得不错，比如中山市鸿庭轩古典家具有限公司（ 以下简称鸿庭轩）在产品的“数量”和“质量”上就把握得很好。

鸿庭轩——《水浒108将会议台》局部图

据了解，鸿庭轩建设了两年的新厂房，从今年起开始投入使用。新厂房规模进一步扩大，并引进了全新的生产设备，生产能力得到加强。看似鸿庭轩也加入了追求数量的洪流中，但是笔者在采访鸿庭轩总经理陈金江时，他说道：“在很多人的印象中，数量的提升就意味着质量的下降，二者不可得兼，这其实是一种错误的概念。你看苹果手机，这几年也是不断扩大生产规模，但是它无论从硬件还是软件方面都是在不断提升的，它展现给我们的是更优质的显示屏、更流畅的系统和更完善的功能，你能说它数量上升了，质量就下降了吗？我们生产的红木家具也一样，规模的扩大，意味着我们企业的实力进一步加强，能提供更多的精品家具给更多的消费者。以前，很多消费者想买我们的家具，但是由于产量问题，并不一定能及时买到，留下很多遗憾，而现在，我们却能满足更多消费者的需求。”对于鸿庭轩家具的质量问题，他是这样阐释的：“红木家具的质量绝对是比数量重要的，红木家具区别于其它现代家具的很大一点就在于它的手工性和独一无二性。每件红木家具选材、开料、雕花、打磨等环节，都需要工匠亲自动手，跟踪到位，这些环节，是没有办法偷工减料的，也没有办法粗制滥造。一旦这样做，行家和经验丰富的消费者很容易就看出来，骗都骗不了，我们不会干这种事情。在数量和质量发生冲突时，我们绝对是数量让步于质量。我们接受订单之前，都会权衡在规定的时间内，能否按要求保质保量地生产出来，如果不能，我们可能就不会接这个单子，因为为了赶数量而降低产品的质量，只是砸了自己的招牌，不利于企业长久发展。”

而鸿庭轩对红木家具的质量严格把控到什么境界了呢？在谈到这点的时候，陈金江露出了一丝无奈却又骄傲的笑容：“我们有一张做了好几年的《水浒108将会议台》，我们董事长，也是金华市工艺美术大师陈戴青要求：雕刻的将领，除了每个的神态与动作不能一样外，每个人的盔甲也要各不同。而为了雕刻出每匹马真实的神态，董事长更是让人收集了各式各样的马的图片和工艺品，并亲自去马场近距离观察马的神态和动作，对照着雕刻。这种要求是非常苛刻的，在量产的今天，甚至可以说是‘变态’的，但也是这种‘变态’，将红木家具的‘型材艺韵’发挥到极致，才不枉它作为中国传统文化承载者的名声。”

对于红木家具企业来讲，是要“quantity”还是“quality”这个问题不是“鱼和熊掌，不可得兼”，两者是可以平衡的，这就需要看企业如何平衡了，而鸿庭轩的做法或许值得我们借鉴。（来源：中国古典家具网  陶秋芳∕文  康菊香∕编辑）