沉香与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的固态凝聚物，混合了油脂、树脂成分和木质成分，而奇楠又是最顶级的沉香。起初沉香最广泛的用途是作为中药材，但是如今，随着存世量的减少和投资收藏热的涌现，沉香从消费品摇身变成了投资品，十年前只有百元的顶级沉香如今已经卖到数万元一克，价格足足涨了上百倍。